Au cœur du Ségala, la bastide de Sauveterre-de-Rouergue s’anime de la passion et du savoir-faire de ses artisans d’art.

De son passé médiéval, la cité a conservé le plan suivi lors de sa fondation en 1281 : ses portes fortifiées de St-Christophe et St-Vital, ses rues orthogonales et sa place centrale ornée de 47 arcades. Ses maisons, en pierre ou à pans de bois aux encorbellements audacieux, sa collégiale St-Christophe, du XIVè siècle, et son mobilier, ses blasons et pierres sculptées disséminées sur les façades content l’histoire de ce site multiséculaire et toujours vivant.